青魚好きには堪らない、秋になると食べたくなるご飯。ただ自分では3枚おろしが出来ないので、お魚屋さんでさばいて貰っています。 材料・秋刀魚(3枚おろし) 3尾 ・お米 3合(水500ml 少し硬めがお勧め)・しょうが 1かけ・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・醤油 大…